中学生の宿題を親が手伝う!家庭科の料理づくりにお父さんと奮闘

中学校の宿題が出たようだ
日曜日なのに
お父さんも買い物から付き添いか~。
宿題と行っても
いろいろ出ることが多いわけなんだけど、
今回は家庭科の料理の宿題

3品作らないといけない。
子供は女の子なんだけど
料理はどうも苦手意識。
コンロの火を入れるところから
教えないと。

こういう宿題って、
親が手伝うものなんかな~
どうしても手をいれてしまう。
今回の家庭科の料理にしては
作らないと
晩ごはん食べれないし
案の定手をつけようとしない娘をみて、
16:30~くらいから
こっちがビクビクしてきた。

まずは全体像を把握ったって
親がガミガミいったところで、
子供は育たないし、
三者面談でも見守ってくださいと
担任の先生から言われているわけだし。

レシピっぽいものは娘が手にしていたので
必要なものを買い出しに行きましたよ。

小松菜に、
ダシをとるコンブ、
うすくち醤油などなど・・・
こういったところから
買い出しの当日に言うんじゃなくって、
前もって言ってくれよ~~~って
思いながら

夕方からさっそくスタート
本当だったら娘が一人で最後までやって
失敗しまくって経験したらいいんだけど、
しばらく静観していても
まったく始まらない様子

というか、2分おきに父親に質問にくる始末。
お母さんは寝ている。
これが「愛」というものなんだろうが、
お父さんは甘い。
さっそくレシピを読み進めながら、
調理に入った。

「ダシをとる??」
え?コンブはこれくらい?
水の量は???
学校からいただいたプリントには、
触りくらいしかかいていない。
ネットで調べても、
分量がいろいろ提示されていて、
今回の宿題にある5人分の用量などが
いまいちつかめない。

このシンプルなレシピは、
もしやこれも「愛」なのか。
料理は、目分量でいいとか、
適宜考えなさいといった
家庭科の先生の愛なんだろうか。
でも中学生に対して
さすがにそこまでの創造性は難しいのではないか。

そうこうしながら
お父さんも悪戦苦闘しながら、
無難な量を決定し、
実際に娘が手に取り
失敗を重ねてもらったほうがいい経験になるだろうと、
手を動かしてもらった。

カツオダシにしたって
ふきんでコスなんて言われても、
ふきんがないし。
適当にコスことをおこなったり、
もはや現場は科学実験状態。

味見をしてみると、
だしかに旨味成分は抽出できているんだろうけど、
カツオが効きすぎる
ま、でもこれでいいんだろう。
何事も経験。
今日は経験値がすごくたまったんだろう。

お豆腐のあんかけも宿題にでていた。
片栗粉を使うなんて
私は何年ぶりだろうか。
子供はあんかけが苦手なのだが、
こういった料理もしっておくといいんだろう。
でもお豆腐のあんかけはなかなかうまく行った気がする。

うすくち醤油も、
普通の醤油にしたんだけど
いや、それよりも、
もうちょっと味付けをしっかりすればよかったな~って
お父さんだけなぜか
反省を繰り返す。
娘は就いてくるのが精一杯だ。
でもこんなもんだろう。

小松菜のほうは、
しいたけからダシをとったのだが、
子供はとにかくキノコ類が大嫌いで、
この料理だけはどうしてもいあだけなかったようだ。
でもだし取りを経験するのも、
日本人として知っておくべきことなんだろう。

さてさて、調理時間は90分ほどだったであろう。
みなで晩ごはんだ!
娘は照れ隠しなのか「クソ不味いのができた」と言っていたが実食してみると
意外にもうまくいっていた
見た目もそんな悪いもんじゃない。
味噌汁おうまくいった
小松菜のおひたしもお母さんは「私はいける」といっていたし
実際にお父さんも食べてみて美味しかった。

お豆腐のあんかけも大したもんだ
味が薄いかな~とおもったけど
上品な感じが出ていいもんじゃなかったのではないか。

子供に
「成功だよ~!」って言った。
ほんといい経験をしたな~。
宿題を親が手伝うのもお母さんとしては
不本意だったかもしれないが、
今回は許しておくれ!

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私のプロフィール

現役薬剤師40代、二児の父親
智蔵(ともぞう)です。
【出身地】兵庫県尼崎市

【好きな食べ物】
・ネギ
・キャベツ
・キムチ

【ブログの概念】
薬剤師の存在意義に
疑問を持つようになってきた。
そんな人たちに薬剤師という
仕事のすばらしさを伝えたい。

特に、働き盛りの30代に
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